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20/10/2011

buternut (suite)

Bonjour

aujourd'hui 20/10/2011 à 10 hrs 45 je vais très bien j'ai bien digéré le buternut , je l'ai mangé seule en entier (voir le plat d'hier) le midi et le soir , j'ai passé une bonne nuit sans aucun trouble que ce soit. Le buternut n'est pas un fruit mais un cucurbitacé ! souvent beaucoup le confondent avec les coloquintes qui eux ne sont pas comestibles ; ils ont souvent des formes bizarres avec des piquons on s'en sert en décorations . Je connais aussi un autre cucurbitacé comestibles le "spaguetti végétal" difficile à trouver dans le commerce, cuit en entier l'intérieur présente des filaments semblables aux spaghettis. En 25 ans de jardinage familial j'ai appris à cultiver des légumes qui sortaient de l'ordinaire alors j'ai mangé le buternut sans appréhension.

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